Legyen szó halról, levesről vagy húsról - Horvátország éttermei széles körű kulináris választékkal rendelkeznek, így mindenki találhat kedvére valót. A horvát konyha a friss és helyi ételek, az egyedi hangulat és a kiváló kiszolgálás révén nyűgöz le. A kínálat főként ízletes egytálételekből és levesekből, friss halból és húsból áll. Tipikus finomságok közé tartoznak a kagylók és más tengeri herkentyűk is. Minden régió a saját specialitásaival tud meggyőzni.
Az ezer sziget országának minden régiójának megvan a maga gasztronómiai élvezete. Míg Horvátország tengerparti régióinak éttermeit a francia és olasz hatások által inspirált mediterrán konyha jellemzi, addig a szárazföldi horvát éttermekre az osztrák, magyar és oszmán konyha hatása érezhető. Ha Horvátországban étterembe mész, felfedezheted a hagyományos konyha sokszínűségét.
Horvátország éttermei többek között a következő specialitásokat kínálják a látogatóknak:
A finom ételek mellett Horvátország éttermeiben kiváló helyi borokat is élvezhetsz. A legjobb minőségűek közé tartoznak különösen a vörösborok. Nyáron viszont a „Bevanda”-t fogyasztják, amely vízzel kevert fehérbor. Meleg nyári estéket élvezni Horvátország éttermeiben, majd egy luxus nyaralóvillában megpihenni – mi kell ennél több?
Dalmáciában különösen szívesen használnak tenger gyümölcseit és zöldségeket a főzéshez. Az ételek különleges ízét a Dalmáciában növő fűszernövények, mint a bazsalikom, rozmaring, babér vagy zsálya adják. A Horvátország éttermeinek konyhája Dalmáciában mediterrán jellegű. Ezért a sok fűszer és gyógynövény mellett az olívaolaj is nagy szerepet játszik.
A legjobb éttermek Dubrovnikban örömet szereznek neked tenger gyümölcseivel, grillezett hallal, valamint bárány-, szárnyas- és borjúsültes grilltálakkal, zöldségekkel együtt. A legjobb éttermek Splitben és a legjobb éttermek Zadarban finom húsételekkel és regionális borokkal kényeztetnek. A második legnagyobb horvát városban, Splitben, ugyanúgy mint egész Dalmáciában, nemcsak dalmát és horvát ételek találhatók. Azok is megtalálják a számításukat, akik a nemzetközi finomságok rajongói.
Isztriában a horvátországi éttermek történelmi fejlődésük és földrajzi elhelyezkedésük miatt elsősorban az olasz, török, magyar és osztrák konyha hatása alatt állnak. A legjobb éttermek Isztriában az étlapon szerepeltetik a Manestra-t, egy zöldséges egytálételt, amelyet gyenge tűzön órákig lassan főznek. Szinte minden horvátországi étteremben Isztriában specialitásként szarvasgombát szolgálnak fel, mivel a régió az ország legnagyobb szarvasgomba-lelőhelyével rendelkezik. Az étlapon klasszikusként megtalálható az isztriai rizottó is, amely az olaszhoz képest kissé ropogósabb, mivel itt a főzési idő rövidebb és kevesebb folyadékkal készítik.
A zágrábi horvát éttermek magas minőségükről, elbűvölő hangulatukról és nagy választékukról ismertek. A zágrábi horvát éttermek elvarázsolnak húsos és ízletes specialitásokkal, valamint finom halakkal és tenger gyümölcseivel.
Alapvető élelmiszerként a zágrábi horvát éttermekben főként különféle húsételeket szolgálnak fel. A látogatók itt megkóstolhatják a Ćevapčići-t a hagyományos lepénykenyérrel, az „lepinja”-val, Ajvárral és hagymával, vagy a zágrábi rántott húst, a „Zagrebačkiodrezak”-ot. Kicsit bonyolultabb az elkészítése a Pesticada-nak. Itt a pácolt marhahúst hagymával és fokhagymával borban főzik. Sok horvát ételt túróval is finomítanak.
Tölts el egy kulináris nyaralást az ezer sziget országában, és élvezd a horvát konyha sokszínűségét Horvátország éttermeiben. A számos horvát étteremben regionális és nemzetközi ételeket is kínálnak, így egy családi nyaralás során is mindenki talál kedvére valót. Ha a megfelelő éttermet keresed a nyaralásodhoz, segítünk megtalálni a megfelelőt.
De mi lenne egy álomnyaralás Horvátországban a megfelelő szállás nélkül? Mi, a Crovillas csapata, számos gyönyörű villát kínálunk a tökéletes nyaralásodhoz. Fordulj hozzánk bátran kérdéseiddel. Azonnal foglalkozunk a kéréseddel.